♥ le bigorneau ♥

5 juin 09 at 12:54
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Journée bien grise aujourd'hui, la température a chuté, passez tous un très bon vendredi

Le bigorneau

Description : Le bigorneau fait partie de la famille des littorines. La famille des littorines de nos côtes comprend 5 à 6 espèces différentes. Les bigorneaux ont une coquille épaisse ornée de spirales régulières assez fines. Le bigorneau a une couleur brune à noirâtre. La coquille du bigorneau peut atteindre 35mm de haut.

Habitat : Les bigorneaux vivent sur les rochers parmi les algues où ils se cachent dans les eaux peu profondes. Le bigorneau à coquille noire est le plus recherché car il est comestible.

Alimentation : Les bigorneaux comestibles sont végétariens. Ils broutent des algues. D’autres espèces sont carnivores et se nourrissent de coquillages.

Locomotion : Ce mollusque gastéropode rampe. Il se déplace en faisant glisser son muscle qui lui sert d’unique pied.

Reproduction : Les oeufs se développent en dehors du corps. Les pontes se présentent sous la forme de petites masses arrondies, gélatineuses, transparentes, collées aux algues et contenant de nombreux oeufs blanc jaunâtre.

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Comments

[c’est top]

A part que je me traine comme lui a cause de la chaleur et de l'humidité, je ne connaissais rien a ce mollusque et me voila bien renseignee. merci ma puce. bisous et bon vendredi a toi et tes cheries.

Je vais être "chauvine" mais je préfère le gros escargot de bourgogne dans sa coquille avec du bon beurre à escargots mdrrrrrrrrrr... Je m'en pourlèche les babines mdrrrrrrr....

Bisous et bonne journée ma petite Maud, chez nous aussi il fait beaucoup plus frais aujourd'hui !

On trouve aussi un bigorneau en Vendée qui parfois se rend à Paris pour jouer à "Attention à la Marche"...
Attention ce bigorneau n'est pas comestible !
Bises

Je vais être "chauvine" mais je préfère le gros escargot de bourgogne dans sa coquille avec du bon beurre à escargots

humm...! tu me donnes l'eau à la bouche ma windy, j'adore les escargots aussi loll

On trouve aussi un bigorneau en Vendée qui parfois se rend à Paris pour jouer à "Attention à la Marche"...
Attention ce bigorneau n'est pas comestible !
tu as raison le bigorneau que je suis, n'était pas comestible à paris, car avec la pollution, c'était craignosse ....! mdrr

humm...! tu me donnes l'eau à la bouche...

On appelle çà de la bave !... Beurk comment peux-tu avaler çà ! Les deux ou trois fois que j'ai voulu en manger, je trouvais que çà ressemblait à un morceau de caoutchouc... Par contre, la sauce, je la mangerais volontiers toute seule, avec du pain bien frais.

C'est comme les huîtres, tu ne m'en ferais pas manger pour tout l'or du monde.

Bises mon bigorneau mangeuse d'escargot

la première fois qu'on m'a mis un escargot dans l'assiette...j'ai attendu longtemps, le regardant sur toutes les coutures...tant et si bien que tout le monde était rendu au dessert quand finalement je l'ai mangé....et là j'ai bien regretté de ne l'avoir pas manger plutôt car il en restait plus biensure ptdrrr

les huitres j'en raffole pas trop, j'en mange 5 ou 6 mais pas plus, juste parce que c'est bon pour la santé

Pas de souci, j'adore tous les crustacés, les poissons, les mollusques dont font partie les escargots, mais je ne mange que ceux que Michel ramasse, il les fait jeuner, les lave et ensuite je prépare le beurre à l'ail. Au moins je suis certaine que c'est de l'escargot et pas du mou (mdr)
Je viens de prendre ma pause café avec une pomme. Toujours le soleil, mais un peu plus frais
Bisous et bonne soirée

j'ai pas trouvé la recette a cloclo
une fois cuit elle les laisse dans l'eau avec un peu de vinaigre plein de poivre
le tout dans un bol au frigo !!
et mangé froid a l'apéro c'est excellent
c'est en vendée que j'ai mangé mes premières huitre chaude !!! excellent
bises bonne journée @+